Grovt brød

450 gram sammalt fint spelt 100 gram sammalt grov spelt 300 gram havregryn/spelt flak 4,5 dl kruskakli 1 ts mineralsalt 1/2 dl solsikkefrø 1/2 dl linfrø 9 dl lunket vann 25 gram fersk gjær Jeg får alltid best resultat med ferskt økologisk mel.  Bland vannet og gjæren. Bland alle de tørre ingridiensene i bakebollen og…

img_4825-1

Miniworkshop-vi samler frø!

Start forberedelsene til våren allerede nå, vi sanker frø fra grønnsaker, blomster og krydder i Gilberts Hage. Du lærer å brette forskjellige typer frøposer, samtidig som du får en innføring i når og hvordan høste frø. Sted: Knudstadveien 77, Skoppum Tid: onsdag 28. September  kl: 17-18:30. Pris: 200kr Forbehold om opphold og tørt vær! Siri…

Bryllupsblomster 

Det er så gøy å få blomsteroppdrag til brylupp. I Gilberts hage sanker vi blomster fra skogen, grøftekanten, hagen og noen kjøper jeg. På denne måten blir hver bukett unik og tilpasset bruden.  Ellen og Mats 16.07.16

img_3856

Lus på plantene…

Med varmen kommer gjerne lus. Spesielt på de plantene som ikke er helt i balanse. Bladlus lever av plantesaft og er plantenes stoffomsetning i ulage skjer det en opphopning av aminosyrer i bladene. Og lusa elsker denne opphopningen av næringsstoffer. Bladlusa er et symptom på at planten trenger pleie. Hva skyldes det at planten er…

img_3586-1

Perserkløver

Det fortelles at økologiske bærdyrkere bruker kløver som undervegitasjon, de er super smarte! Ikke bare slipper de å luke hele sommern men det er pent å se på også. Men det aller beste er at kløver er nitrogensamler, den tar opp sin egen næring fra nitrogenet i lufta. På røttene til kløverm dannes det knoller…

IMG_1208

En spiselig perle i hagen.

En kjøkkenhage på drøye 16 kvadratmeter vekker flere sanser. Ikke bare er den vakker å se på, men den lukter og ikke minst smaker nydelig. En halvsirkel av bringebær, stikkelsbær, blåbær og jordskokk skaper et lite mikroklima i ly for vind. Asparges, grønnkål, persille, knutekål, hvitløk, sukkererter, bønner og ringblomst kan nytes fra tidlig vår til…

12669612_465236883661702_1551735121566371751_n

Magiske blomster på bar kvist

 Å ta inn noen grener å sette i en pen vase, er i seg selv vakkert. Å vite at etter et par uker springer de ut i blomst, er å vente på noe vemodig vakkert. Beskjæring kan utføres hele sesongen. Vi som er yrkesgartnere foretrekker allikevel beskjæring i vinterhalvåret. Det er praktiske grunner til det, da har…