Nyslynget honning, nam!

Endelig er ventetiden over, i  to måneder har våre flittige bier sanket inn nektar. Ingenting kan måle seg med nyslynget honning syntes honningmannen og jeg, den flytende konsistensen, søte lukten, klare fargen og herlige smaken, vi kaller det lykke! Du har også mulighet til å nyte sesongens aller første honning, den blir solgt hos Lokal Kolonial med…

Et samfunn helt prisgitt damene!

Vi utvider i bigården. Nå er det kjøpt inn to nye dronninger, og de kommer ikke alene, sammen med en rekke arbeidere som pleier henne, og arbeidere er damer de også. Dronningene er det som er merket grønt, grønt er fargen for 2014. Neste år er det en ny farge, fargen er for å kunne følge med på hvor gammel dronningene…

Honning-helsebringende, søtt og godt!

Honning er utvilsomt skogens gull!   Honning er et naturprodukt helt uten tilsetningsstoffer. I motsetning til de fleste andre søtningsstoffer inneholder honning små mengder vitaminer, mineraler, aminosyrer og antioksidanter. Dermed får vi noen positive næringsstoffer på kjøpet om vi bytter ut hvitt sukker med honning i matlagingen. Tradisjonelt har honning vært en viktig ingrediens i medisin,…

Birøkt.

  Vårarbeid i bigården. Inne i en bikube er det 35 grader, og denne temperaturen jobber biene med å opprettholde gjennom hele vinteren, ved å sitte tett sammen. De flyr ikke ut av kuben før temperaturen når 10-12 grader. Birøkteren må også vente til det er varmt nok i været til å åpne kuben slik…